La castagna dolce (nome latino: Castanea) appartiene alla famiglia dei faggi ed è apprezzata nell'Europa occidentale e meridionale per i suoi frutti commestibili e come fornitore di legno.
Gli alberi di castagno
Gli stock di castagni europei sono in ripresa dagli anni '90, dopo essersi ridotti drasticamente dalla fine del XIX secolo a causa di varie malattie. Esistono svariate varietà di castagno che vengono coltivati nella foresta alta e bassa. Il legno di castagno ha tonalità di marrone dorato senza venature ed è conosciuto sia per il suo aspetto che per le sue proprietà. Gli anelli annuali sono chiaramente visibili.
Lavorazione
La venatura del legno di castagno è solitamente diritta, motivo per cui il legno può essere piegato facilmente. Il legno di castagno accetta molto bene pitture, vernici, lucidature e macchie. Il legno di castagno contiene naturalmente un'elevata percentuale di acido tannico. Per questo motivo è molto resistente agli agenti atmosferici e repellente ai danni degli insetti e all'attacco di funghi, anche senza trattamento chimico.
Utilizzo
Il legno di castagno è utilizzato principalmente nella costruzione di mobili, travi del tetto ed infissi. Grazie alla sua eccellente resistenza agli agenti atmosferici, si usa ove debba resistere al vento e alle intemperie: nei parchi giochi, come traversine ferroviarie e nella costruzione navale. Anche i recinti del giardino e le botti di vino sono realizzati in legno di castagno. Con una durata da 15 a 25 anni, il legno di castagno è resistente come il legno di quercia. In epoca preindustriale, la corteccia di castagno veniva utilizzata anche per conciare la pelle.
Nelle zone dove vengono valorizzati i metodi di costruzione tradizionali, il legno di castagno viene sempre più coltivato. Poiché il legno è resistente alle intemperie anche senza additivi chimici, è ideale come materiale da costruzione per eco-case e mobili per chi soffre di allergie.
Mostra ottime proprietà di intaglio; questo materiale resistente alle intemperie è particolarmente adatto per opere d'arte intagliate per esterni.